Receta de pan de masa madre sin gluten
Hacer pan es un placer… Capítulo tercero: Elaboración de un pan de masa madresin gluten Hacer pan en casa es una muy buena opción cuando seguimos una dieta específica como las dietas sin gluten. Además de ser un plan divertido que podemos hacer en familia, nos ayuda a...
Psiconutrición: cómo puede ayudarte
Como puede ayudarte la psiconutrición: Buscar un consuelo o alivio temporal en la comida es un hábito muy común, se le llama «Comer Emocional»
Ensalada de autor: Receta veraniega
Ensalada de guisantes, cebolleta, rabanito, shitake, ajo negro y brotes de brócoli - Receta de autor Comienza a llegar el calor, cada día nos apetece más comer platos frescos y las ensaladas son una estupenda opción para conseguir platos muy completos a la vez que...
Todo lo que necesitas saber sobre la algarroba
Hoy vamos a hablar sobre la algarroba , un alimento autóctono de nuestra tierra que durante siglos formó parte de nuestra dieta, y tras un periodo de tiempo en que prácticamente su utilización se limitó a la alimentación animal, hoy se recupera para alimentarnos ya...
Un día completo de recetas aptas para candidiasis
Seguro que has escuchado hablar de candidiasis (candidiasis oral, candidiasis vaginal...) o sufres candidiasis desde hace poco o un largo tiempo. La cándida es una levadura que habita en nuestro cuerpo de manera natural pero que, debido a algunas circunstancias como...
Bizcocho fácil de calabacín y chía ¡Sin Alérgenos!
Seguro que alguna vez te has encontrado queriendo disfrutar de un dulce pero sólo ves limitaciones por tus intolerancias... ¡Pues este es tu bizcocho! Cocinar en casa es una experiencia maravillosa, y con esta receta tan sencilla podrás hacerlo incluso si no tienes...
Alimentación y consumo consciente: Experiencias
Consumo consciente Hoy vamos a hablar sobre grupos de ecoconsumo. Se trata de personas que se organizan de forma colectiva con el fin de realizar compras con criterios sostenibles. Se valora que se trate de productos ecológicos, artesanos y locales y se procura...
Todo lo que debes saber sobre el Amaranto y como introducirlo en tu dieta
Hoy vamos a hablar sobre el amaranto, un alimento que poco a poco va tomando importancia en nuestra alimentación, pero aún sigue siendo un gran desconocido. Un poco de historia… Amaranthus, nombre científico del amaranto, procede del griego ἀμάραντος, que significa...
6 Claves para crear un Huerto en casa
Se acerca la primavera, esta estación llena de luz y clima apacible que nos anima a emprender cosas hermosas. La vida nos aporta más vida, y ahora es el mejor momento para crear vida. En este último tiempo pasamos mucho más tiempo en casa por lo que es...
Milhojas de pan multicereales con crema pastelera morada – Receta de autor
Receta de autor de Milhojas de pan multicereales con crema pastelera morada, una receta de postre delicioso para sorprender a todos los comensales
Receta de Invierno: Migas Vegetarianas o Veganas Sin Gluten
Migas: Veganas o Vegetarianas / Con Gluten o Sin Gluten Con la llegada del frío recuperamos un plato típico de invierno, las migas. Son ideales para cocinar en familia y seguro que nos traen recuerdos de esos encuentros que tanto añoramos en estos tiempos raros que...
Todo lo que necesitas saber sobre el psyllium husk
¿Qué es psyllium husk? Hoy vamos a tratar sobre este maravilloso alimento y seguro que a partir de ahora este curioso nombre te será mucho más familiar y podrás introducirlo en tu dieta de forma saludable. El psyllium husk es una planta herbácea hermafrodita...
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