RAW Food: Todo lo que debes saber

RAW Food: Todo lo que debes saber

Hoy contamos con la participación de Esther Asensio, que nos habla sobre la corriente de alimentación RAW FOOD, comida viva o comer los alimentos en su estado natural. En este artículo nos adentramos en la filosofía de esta cada vez más creciente tendencia...

Receta de Brownie saludable apto para candidiasis

Receta de Brownie saludable apto para candidiasis

Cada vez hay más personas con necesidades alimenticias especiales, ya sea porque tengan alergias, intolerancias, diabetes o problemas como la candidiasis. Esta receta que te presentamos hoy es una propuesta que podrás elaborar si te encuentras en esa situación de...

Receta de pan de masa madre sin gluten

Receta de pan de masa madre sin gluten

Hacer pan es un placer… Capítulo tercero: Elaboración de un pan de masa madresin gluten Hacer pan en casa es una muy buena opción cuando seguimos una dieta específica como las dietas sin gluten. Además de ser un plan divertido que podemos hacer en familia, nos ayuda a...

Ensalada de autor: Receta veraniega

Ensalada de autor: Receta veraniega

Ensalada de guisantes, cebolleta, rabanito, shitake, ajo negro y brotes de brócoli - Receta de autor Comienza a llegar el calor, cada día nos apetece más comer platos frescos y las ensaladas son una estupenda opción para conseguir platos muy completos a la vez que...

Todo lo que necesitas saber sobre la algarroba

Todo lo que necesitas saber sobre la algarroba

Hoy vamos a hablar sobre la algarroba , un alimento autóctono de nuestra tierra que durante siglos formó parte de nuestra dieta, y tras un periodo de tiempo en que prácticamente su utilización se limitó a la alimentación animal, hoy se recupera para alimentarnos ya...

Un día completo de recetas aptas para candidiasis

Un día completo de recetas aptas para candidiasis

Seguro que has escuchado hablar de candidiasis (candidiasis oral, candidiasis vaginal...) o sufres candidiasis desde hace poco o un largo tiempo. La cándida es una levadura que habita en nuestro cuerpo de manera natural pero que, debido a algunas circunstancias como...

Bizcocho fácil de calabacín y chía ¡Sin Alérgenos!

Bizcocho fácil de calabacín y chía ¡Sin Alérgenos!

Seguro que alguna vez te has encontrado queriendo disfrutar de un dulce pero sólo ves limitaciones por tus intolerancias... ¡Pues este es tu bizcocho! Cocinar en casa es una experiencia maravillosa, y con esta receta tan sencilla podrás hacerlo incluso si no tienes...

Alimentación y consumo consciente: Experiencias

Alimentación y consumo consciente: Experiencias

 Consumo consciente Hoy vamos a hablar sobre grupos de ecoconsumo. Se trata de personas que se organizan de forma colectiva con el fin de realizar compras con criterios sostenibles. Se valora que se trate de productos ecológicos, artesanos y locales y se procura...

6 Claves para crear un Huerto en casa

6 Claves para crear un Huerto en casa

Se acerca la primavera, esta estación llena de luz y clima apacible que nos anima a emprender cosas hermosas. La vida nos aporta más vida, y ahora es el mejor momento para crear vida.  En este último tiempo pasamos mucho más tiempo en casa por lo que es...

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