Almidón de mandioca ecológico
2,65€ – 13,50€ Imp. Incl.
Aglutinante natural, es el aliado perfecto en tus elaboraciones sin gluten. En panadería puede ayudarte a hacer piezas más suaves y esponjosas, y en repostería colabora en el ligado de los ingredientes. Ideal también para la elaboración de sopas, cremas y salsas.
Utilizar únicamente para cocinar y hornear. ¡No consumir en crudo!
Aconsejamos emplearlo en pequeñas proporciones ya que su contenido nutricional no es demasiado alto.
Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes y alérgenos
Mancioca / tapioca de producción ecológica, no modificado genéticamente ni irradiado.
Producto libre de alérgenos.
Información nutricional
Información nutricional (100g):
Valor energético 1498 kJ/358 Kcal – Grasas 0,02 g (de las cuales saturadas 0,01g) – Hidratos de carbono 88,69g (de los cuales azúcares 3,35 g) – Fibra 0,9g – Proteínas 0,19g – Sal 0,0025 g
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